主料:
豆腐鱼，
400克，
嫩豆腐，
2块
辅料:
蒜末，
少许，
姜末，
少许，
葱段，
少许，
黄豆酱，
1勺，
油适量豆腐鱼炖豆腐的做法步骤
1.豆腐鱼去头去内脏洗净。
2.切长段。
3.豆腐两块，切成三角形。
4.热锅放油，把豆腐下去煎两面金黄。
5.如图，即可，铲出备用。
6.锅中还有些底油，把豆腐鱼下锅煮干多余水份。
7.切，蒜末，姜末，葱段。
8.把豆腐再回锅煮，调1勺黄豆酱，少许米酒，加少许水中火煮开。
9.炖煮3分钟，大火收汁，最后把葱段放下去，即可关火。
10.成品。很鲜看哦。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐鱼
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